不銹鋼廚房設(shè)備在酒店、食堂等場合中運用較為普遍，因為不銹鋼材料質(zhì)量不只堅忍堅韌，并且后期的清潔也比擬便當(dāng)，獲得了大部分客戶的喜愛廚房設(shè)備定制。因為長時間的運用，廚房設(shè)備上確定會有臟污爆發(fā)，以是就須要按期進行消毒清潔處事。

    普遍情景下，最大略的清潔辦法即是將不銹鋼廚房設(shè)備徑直放入水溶液中，介入確定劑量的清潔溶劑，不妨輕快驅(qū)除其外表的臟污以及油漬不銹鋼廚房設(shè)備。而后用清水進行清洗，再次運用之前，用開水進行浸泡或煮沸就不妨運用了，殺菌功效利害常明顯的。

    對準(zhǔn)少許比擬頑強的污漬，不妨運用漂白粉溶液蕩滌，依照水與漂白粉2:1的比率進行融化后，用軟毛刷輕輕的洗擦不銹鋼廚房設(shè)備。然而須要更加提防，運用漂白粉溶液浸泡的時間不許太久，免得破壞不銹鋼廚房設(shè)備的表面面構(gòu)造。

    不銹鋼餐具的消毒本領(lǐng)有很多，常常運用的一種辦法為清洗劑，將餐具放入容器中，滴入一些的清洗劑溶液，運用溫水浸泡，洗擦，而后用清水清洗即可廚房設(shè)備定制。為了到達更好的殺菌功效，在不銹鋼廚房設(shè)備中進行高錳酸鉀消毒。

    高溫消毒是一種最保守的消毒清潔辦法，不銹鋼廚房設(shè)備的表面面堅忍，運用高溫殺菌的辦法殺菌越發(fā)安全真實廚房設(shè)備定制。為制止二次污染，在殺菌之后，進行自然晾曬，不必運用搌布擦拭。