不銹鋼廚房設(shè)備比擬實用于酒店、酒店、餐廳等餐飲業(yè)范圍以及各大工作單元、中型小型書院、工地食堂的巨型廚房不銹鋼廚房設(shè)備。它的特性是商種類類多、規(guī)格型號、輸入功率、保存含量等各上面都比家用廚房要大有很多、價錢也比擬比擬高，越發(fā)偏重于完全廚房，非金屬資料局部仍舊十足采用不銹鋼材料質(zhì)量。那么不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)質(zhì)特性都囊括哪些呢？

    1、安全

    不銹鋼廚房設(shè)備品種有很多，少許燃?xì)庠O(shè)備，板滯設(shè)備，設(shè)計時要提防安全不銹鋼廚房設(shè)備。比方，板滯設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不許距離較近，制止爆發(fā)安全心腹之患。排煙罩的運(yùn)用表面積確定要大于燃?xì)庠O(shè)備表面積20%之上，制止火花飛到裝修頂篷上，爆發(fā)火警事變。設(shè)備電氣須要具備普通的防護(hù)性、保護(hù)裝置設(shè)備。

    2、防污染

    不銹鋼廚房設(shè)備要有防抗污染的本領(lǐng)，更加是要有制止壁虱、老鼠、螞蟻等污染食物類的效率，才不妨確保所有廚房的內(nèi)涵品德不銹鋼廚房設(shè)備。

    3、不銹鋼廚房設(shè)備環(huán)保節(jié)能

    廚房中運(yùn)用的燃料大普遍是煤，而運(yùn)用燃油，燃汽，更節(jié)能環(huán)保廚房設(shè)備定制。除此除外，節(jié)能灶的運(yùn)用不妨更好的儉樸動力，大普遍能到達(dá)節(jié)能30%-60%之上。

    4、耐用性

    不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)出量比擬較大，關(guān)系處事職員較多，設(shè)備運(yùn)用本能須要安全真實，操縱臺柜、蕩滌池、貨色架須要載重強(qiáng)度高，持久耐用不銹鋼廚房設(shè)備。